La Bush des Nuits es una exclusiva cerveza belga de alta fermentación y edición limitada, creada por la cervecería Dubuisson. Se basa en la Bush Noël, una cerveza fuerte y maltosa, pero con un toque único: es madurada durante seis a nueve meses en barricas de vino Bourgogne de Nuits-Saint-Georges, lo que le aporta complejidad, notas afrutadas y un carácter vinificado.
Marida perfectamente con quesos fuertes como el Roquefort, Gorgonzola o quesos belgas como el Herve. Va bien con carnes rojas y de caza.
Brownies, fondant de chocolate o tarta de frutos secos también combinan con esta deliciosa cerveza.
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